반응형 면역력2 면역력 높이는 방법 - 줄기채소 음식 (고구마줄기 효능, 요리) 안녕하세요 차이나는 조 닥터입니다. 우리 몸에 바이러스나 세균이 침투했을 때 스스로를 보호하는 강한 방어 체계가 있는데요 이런 시스템을 '면역'이라고 합니다. 몸속으로 들어온 바이러스나 세균의 공격을 방어하는 세포를 면역 세포라고 하죠 면역세포가 활성화돼야 세균과 염증, 각종 바이러스에 대항능력이 높아집니다. 반대로 면역력이 무너지게 되면 염증, 혈관질환, 심지어 암까지 걸릴 수 있단 말입니다. [면역력 높이는 방법] 꾸준한 운동과 충분한 휴식 즉 몸을 건강하게 해야합니다 그중 가장 기본은 '무엇을 먹느냐'입니다 당장 먹지 않으면 그 어떤 건강한 행동을 할 수 없으니깐요 먼저 우리 몸의 장 건강은 매우 중요합니다 면역세포의 70%가 장과 관련 있기 때문입니다 그런 장 건강에 도움이 되는 성분은 '식이섬유.. 2020. 9. 15. [천기누설] '유채'로 유채김치 만드는 방법 (feat. 산초가루) 안녕하세요 차이 나는 의사 CHO입니다. 최근 건강을 위해 채식하는 사람들이 많아지면서 다양한 채소들에 관심이 많아졌는데요. '유채'도 많은 사람들이 찾죠. 특히 항암 치료한 후에 입맛도 쓰고 소화력도 떨어지는데 '유채'로 만든 음식이 많은 도움이 된다고 합니다. 함께 알아봅시다. 1. 깨끗이 세척 유채 씻을 때 박박 씻으면 풋내가 난다. 아기 다루듯이 살살 흔들어서 씻어주셔야 해요. 2. 유채를 절이다. 유채를 절일 때, 더 맛있고 건강하게 만드는 비법은 쌀 뜰 물을 사용하는 겁니다. 소금을 쌀 뜰 물에 담그면 풋내를 잡을 수 있고 감칠맛도 더 있죠. 쌀 속의 전분이 당화 작용을 일으켜 유채의 풋내를 제거하는 원리인데요. 전분 속 입자가 유채의 표면을 감싸 식감을 부드럽게 하고 영양소 손실 방지합니다... 2020. 3. 15. 반응형 이전 1 다음 반응형
