못난이(흠집난) 토마토 절대 그냥 드시지 마세요 - 화장실 변기보다..

안녕하세요

차이 나는 의사 CHO입니다.

 

오늘은 슈퍼에서 토마토 고르는 방법에 대해 알아봅니다.

예전엔 보기 드문 광경이었지만, 요즘 알뜰 소비라고 주부들 사이에서 흠집난 토마토를 사는 분들이 많이 계시는데요

농장에서 재배할 때, 모든 제품이 완벽하지 않기 때문에 팔지 못하는 불완전한 제품들이 많아요.

그런 제품들을 소비자에게 싸게 공급하는 프로세스인데요.

여기에 우리가 조심해야 할 필요성이 있는 걸 아시나요?

함께 알아봅시다.

 

 

 

흠집난 토마토를 절대 그냥 먹으면 안 되는 이유

 

먼저, 깨끗한 토마토와 흠집이 난 토마토를 같은 조건에 하루 동안 보관해둡니다. 그리고 세균 수치를 검사합니다.

검사 결과 토마토의 세균 수치가 약 72배나 많았는데요. 이유는 껍질이 얇고 수분이 많아서 세균이 침투하기 쉬운 환경이기 때문입니다. 흠집을 통해 세균이 침투된 토마토를 섭취하게 되면 발열, 구토, 설사 등이 발생할 수 있습니다. 또한 장시간 지속되면 세균이 혈관을 타고 들어가 동맥경화를 일으켜 심혈관 질환까지 유발할 수 있습니다. 

 

 

 

 

그럼 세균 수치 7976 RLU가 어느 정도냐고요?

화장실 변기에 세균 수치를 조사해본 결과, 흠집 난 토마토의 세균 수치가 화장실 변기의 세균 수치에 약 1.7배나 많이 나왔다는 사실입니다.. 정말 덜덜입니다..^^;;

 

 

 

 

흠집난 토마토 이용방법

 

그럼 마트에 파는 흠집 난 토마토는 아예 사지 말라는 이야기인가요? 아닙니다. 식중독균은 100도 이상 환경이면 사멸하기 때문에 가열해서 섭취하는 것을 추천드립니다. 여러분 토마토에 흠집이 났다면 이젠 그냥 지나가지 마시고 '세균'과 '가열', 이 두 가지 단어를 생각하셔서 현명한 소비를 하시기 바랍니다. 

 

 

 

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